tortas de papa

Categoria:huevos
Se cosen las papas y se pelan, enseguida se machucan y se les agrega el queso, se sigue machucando para que se revuelba bien...

Ingredientes

-1/2 Kilo de Papas
-2 Huevos
-100 Grms. de Queso
-Aceite
-Sal

Elaboración

Se cosen las papas y se pelan, enseguida se machucan y se les agrega el queso, se sigue machucando para que se revuelba bien, despues se le agrega el huevo y se revuelve bien y se le pone sal al gusto. En una cacerola se pone a calentar el aceite. Con una cuchara se toma un poco de la papa y se pone en el aceite, con el volteador se aplana la papa para que se forme la tortita. Se sirven con salsa de jitomate y lechuga