tocino de cielo
Categoria:postres
Poner los ilngredsientes del caramelo en una cazuela de 22 cm...
Ingredientes
- 12 yemas de huevo
- 1/2 litro de agua
- 600 gramos de azucar
Elaboración
Poner los ilngredsientes del caramelo en una cazuela de 22 cm. Cocinar en el microondas, al maximo, ocho minutos. A mitad del proceso, extraer y tapizar con caramelo. Mezclar aparte el agua y el azucar y cocinaar doce minutos, hasta el punto de hebra. Mezclar las yemas con el almibar tibio, verterlas en el molde y cubrir doblemente con sevilletas de papel. Cocinar siete minutos y dejaar reposaar unos minutos. Enfriaar y adornar
Si eres un gran cocinero