tlacoyos hidalguenses
Categoria:mexicana
Cueza los chicharos y machaquelos.Revuelva la masa con la manteca...
Ingredientes
-1 Kg. de masa
-1 taza de manteca
-10 tomates verdes
-4 tazas de chicharos
-1 ramita de cilantro
-Chile serrano al gusto
-Sal
Elaboración
Cueza los chicharos y machaquelos. Revuelva la masa con la manteca. Forme gorditas alargadas y rellenas con chicharos: cuezalas en el comal y despues frialas. Pele los tomates y licuelos con el chile serrano en un poco de agua con sal. Fria esta mezcla hasta que sazone. Baņe los tlacoyos con la salsa verde y espolvorelos con cilantro picado.
Si eres un gran cocinero