terrine de vegetales

Categoria:verduras
Sobre una plancha o sarten asar los vegetales...

Ingredientes

-1 frasco pequeño de champiñones escurridos cortados en laminas
-2 berenjenas medianas lavadas y tajadas a lo largo con la cascara
-2 zanahorias medianas cortadas en rodajas
-2 pimentones pequeños cortados en tiras delgadas
-1 calabacin cortado con cascara en tajadas grandes
-1 tomate verde grande cortado en rodajas
-6 tajadas de jamon de pavo o pollo cortado en tiras PARA LA S

Elaboración

Sobre una plancha o sarten asar los vegetales. Licuar los ingredientes de la salsa y añadirlos a al crema de leche, agregar la gelatina. Forrar un molde refractario con papel plastico transparente, colocar una capa de vegetales, el jamon, la salsa y continuar de esta forma hasta terminar con una capa de salsa. Llevar al refrigerador hasta que cuaje. Desmoldar y servir.