Tallarines al ajillo
Categoria:pastas
Sencilla receta de pasta que se puede usar para acompañar cualquier tipo de carne.
Ingredientes
400 gr de tallarines
1 guindilla pequeña seca
4 dientes de ajo
aceite de oliva virgen
sal
Elaboración
Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal, una vez cocidos los refrescamos en agua fría y los escurrimos.
En una cazuela baja rehogamos los dientes de ajo fileteados en el aceite con unas láminas de guindilla.
Añadimos los tallarines bien escurridos y vamos mezclándolos hasta que estén bien mezclados con el aceite al ajillo y un poco de guindilla.
Se sirven calientes.
Si eres un gran cocinero