Sopa sabrosa

Categoria:sopas
Nutritiva sopa de fácil elaboración

Ingredientes

150 gramos de patatas
150 gramos de repollo
3 zanahorias
1 cebolla
2 cucharadas de tomate triturado
1 hueso de jamon
40 gramos de arroz
40 gramos de guisantes
1 ramita de perejil
aceite
sal
pimienta

Elaboración

Se pelan las patatas, se trocen y se reservan. Se pela y pica la cebolla y las zanahorias. Se pica el perejil y el repollo.
Se pone la cebolla y la zanahoria en una cacerola con el aceite caliente. Se añade el repollo y el perejil. Se vierte el tomate triturado. Se salpimenta al gusto y se pone a cocer unos minutos a fuego lento.
Se añade el hueso de jamon. Se vierte un litro de agua caliente y se pone a hervir para q cueza lentamente durante una hora.
Se añaden las patatas y los guisantes. Y por ultimo se incorpora el arroz. Se cuece durante 15 minutos y se sirve muy caliente.