Sopa fria de manzana y remolacha
Categoria:sopas
Sopa fría.
Ingredientes
500 gr de remolacha precocida
1 cebolla picada
pimienta
600 ml de zumo de manzana sin azúcar
una cucharada de zumo de limón
150 ml de crema de leche
Elaboración
En una picadora, coloca la remolacha, la cebolla, el zumo de manzama, el zumo de limón y condimenta con pimienta, se procede a triturar todo.
Se pasa por el chino y se sirve fría, acompañada de la crema de leche.
Si eres un gran cocinero