Salsa de nueces
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Salsa de nueces.
Ingredientes
1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de caldo de carne
1 taza de agua
pimienta negra
2 ó 3 nueces picadas
sal
Elaboración
Se pone a hervir el agua con todas las hierbas, se deja cocer y se cuela y se reserva el líquido.
Se sofrie la cebolla picada y se añade el caldo de hierbas, junto con la pimienta, la sal, el caldo de carne y las nueces picadas. Se deja cocer unos minutos hasta que reduzca la salsa.
Sirve para acompañar cualquier carne.
Si eres un gran cocinero