Salmonetes al limón

Categoria:pescados
Esta exquisita receta de salmonetes al limón, es de fácil elaboración y muy nutritiva. Se puede acompañar con patatas o con ensalada.

Ingredientes

4 salmonetes
2 limones
2 cucharaditas de mantequilla
1 corteza de limón rallada
perejil picado
sal

Elaboración

Una vez limpios, se salan los salmonetes y se colocan en una bandeja para horno.
En un cazo ponemos la mantequilla, con el zumo y la ralladura de limón, se deja derretir y se echa por encima del pescado. Se espolvorea con perejil y se deja macerar.
Se precalienta el horno y se meten los salmonetes. Se hornean a fuego fuerte durante 8 minutos. Se sirven calientes.