Revuelto de grelos con gambas
Categoria:aperitivos
Os presentamos esta receta que es una forma sencilla y diferente de cocinar los grelos.
Ingredientes
500 gr de gambas peladas
3 manojos de grelos
8 huevos
½ cebolla picada
2 dientes de ajo
aceite de oliva, pimienta y sal
Elaboración
Se calienta el aceite en una sartén y se rehoga la cebolla y el ajo picado. Se añaden las gambas, se mezcla todo bien y se añaden los grelos previamente cocidos con un chorro de aceite.
Se baten los huevos, se añaden a la sartén y se le da unas vueltas sin dejar que se cuaje del todo.
Se sirve caliente.
Si eres un gran cocinero