Puré de verduras
Categoria:verduras
Esta simple receta es una fuente de vitaminas. Sirve como primer plato, como cena o como acompañamiento para carnes y verduras.
Ingredientes
3 patatas
5 zanahorias
1/2 kg de espinacas
2 puerros
1 tomate
1 cebolla
aceite y sal
Elaboración
Se pone en una olla todos los ingrediantes, se cubre de agua y se le añade un chorro de aceite y sal.
Se deja cocer durante 1/2 hora más o menos.
Pasado ese tiempo retiramos los puerros y trituramos con la batidora el resto de los ingredientes. Pasamos por el chino y servimos.
Si eres un gran cocinero