pollo en salsa verde
Categoria:aves
Lave y seque el pollo. Pongale sal y pimienta y frialo hasta que se dore...
Ingredientes
-1 pollo cortado en piezas
-10 chiles poblanos
-1 cebolla
-1 taza de caldo
-1 taza de crema
-aceite para freir
-sal y pimienta
Elaboración
Lave y seque el pollo. Pongale sal y pimienta y frialo hasta que se dore. Ase y sude los chiles. Pelelos, desvenelos y licuelos con la cebolla y el caldo. Pase todo por un colador y fria hasta que sazone. Agregue el pollo y cuezalo hasta que este tierno. Retire del fuego y aņada la crema.
Si eres un gran cocinero