Ensalada de tomate y queso fresco
Categoria:ensaladas
Sencilla receta que puede servir de aperitivo o cena.
Ingredientes
6 tomates maduros
300 gr de queso fresco
40 gr de piñones
aceite de olvia, pimienta y orégano
Elaboración
Se cortan los tomates en rodajas y se salpimentan por un lado, se reservan.
Se corta el queso en lonchas de medio cm. Se fríen los piñones en una sartén con poco aceite hasta que estén dorados.
Se alternan la rodajas de queso y las de tomate y se espolvorean por encima los piñones, se sazona con el orégano y se aliña con el aceite de oliva.
Si eres un gran cocinero