Ensalada de manzana y naranja con aceitunas

Categoria:ensaladas
Ensalada de sencilla elaboración.

Ingredientes

2 manzanas
2 naranjas
1 cebolla
100 gr de aceitunas deshuesadas
zumo de medio limón
aceite, sal y pimienta

Elaboración

Se corta la cebolla, las aceitunas en rodajas y las manzanas en láminas. Se pelan las naranjas y se separan en gajos. La manzana se debe rociar con un poco de zumo de limón.
En un bol pondremos el resto del zumo de limón, un poco de aceite, la sal y la pimienta. A continuación se bate todo hasta que quede bien mezclado.
En un plato se coloca la manzana y la naranja intercalándolas, encima se coloca la cebolla y las aceitunas y se adereza todo con la salsa obtenida.