Crepes de Manzana

Categoria:Postres
Crepes de manzana ,para dos personas.

Ingredientes

125 gr. de harina
2 huevos
160 gr. de mantequilla
250 ml. de leche
1 cucharada de azúcar
1 pellizco de sal
Manzanas
Nata líquida

Elaboración

Primer Paso :

Batir la harina, el azúcar, una pizca de sal, los huevos y la mantequilla derretida. Añadir la leche poco a poco. Dejar reposar la pasta obtenida unos minutos.

Segundo Paso:

En una sartén, derretir un poco de mantequilla y echar unas cucharadas de la masa anterior, cuando esté dorada, darle la vuelta. Repetir la operación hasta terminar la pasta.

Tercer Paso:

Pelar y cortar las manzanas. Cocer en una cazuela, con un poco de mantequilla derretida, las manzanas hasta que estén tiernas. Colocar unos trozos de manzanas sobre las crepes y doblarlas por la mitad. Servir acompa