Crema de tomate y espárragos
Categoria:verduras
Refrescante crema de verduras.
Ingredientes
1 litro de zumo de tomate
1 bote grande de espárragos con el líquido
250 cc de nata líquida
pimienta y sal
Elaboración
Se tritura el tomate con los espárragos reservando las puntas, se pasa por el chino y se salpimenta.
Se vierte la nata líquida y se vuelve a batir.
se decora con las puntas de los espárragos y se sirve muy frío.
Si eres un gran cocinero